Café

Unser rein vegetarisches Café

Das Mandala Café bietet eine Auswahl an westlichen vegetarischen Gerichten sowie täglich wechselnde lokale Spezialitäten. In der Küche legen wir großen Wert darauf, westliche Hygienestandards einzuhalten. Die Salate werden täglich frisch aus Zutaten wie Möhren, Rote Bete, Gurken, Sojasprossen und Hummus zubereitet. Das Frühstücksmenü umfasst frischen und reinen Coorg-Kaffee, Omeletts, Toast mit hausgemachter Marmelade und Müsli. Die Mittagsgerichte wie Cornish Pasties, Bolognese und verschiedene Gemüseeintöpfe werden mit Naturreis oder Weizenschrot serviert. Jeden Tag gibt es eine neue Suppe, zum Beispiel Karotten-Koriander-, Tomaten-Butterbohnen-, Gemüsemischung- oder Linsensuppe usw.

Die Atmosphäre macht das Café zu einem gemütlichen Ort, um im Schatten zu sitzen und zu lesen, alte und neue Freunde zu treffen oder sich zu entspannen, während man auf eine ayurvedische Massage oder Beratung wartet. Im Garten findet man außerdem unsere öffentliche Anschlagtafel, an der man sich über das Geschehen in der Gemeinde auf dem Laufenden halten kann. Außerdem steht unseren Besuchern ein Internetanschluss zur Verfügung.